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食用

还可以用于食用，如酒。因为它能作为良好的**ll溶剂，所以中医用它来送服中药，以溶解中药*部分**成分。酒精在中药使用上的作用：

1、酒精可以行药势，古人谓“酒为诸药之长”，酒精可以便药力外达于表而上至于颠，使理ll气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞；

2、酒精有助于药物有效成分的析出，中药的多种成分都易于溶解酒精之中；

3、防腐作用。

危害防治

皮肤接触： 脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。吸入：*脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，广西，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入： 饮足量温水，催吐。就医。工程控制： 密闭操作，价格，加强通风。呼吸系统防护： 空气中浓度较高时，应该佩戴自吸过滤式防尘口罩。必要时，建议佩戴自给式呼吸器。眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。身体防护：穿胶布防毒衣。手防护：戴橡胶手套。其他防护：工作完毕，淋浴更衣。保持良好的卫生习惯。泄漏：*撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容；用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或**收集器内，回收或运至废物处理场所处置。灭火方法：抗溶性泡沫、干粉、、砂土。灭火注意事项：尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持容器冷却，直至灭火结束。密度

在的代谢过程中脱酶（alcohol dehydrogenase，ADH）起着至关重要的作用，的化学性质，它主要分布在肝ll脏，在胃肠道及其他组织中也有少量分布。通过血液流到肝ll脏后，首先被ADH氧化为乙ll醛，而乙ll醛脱酶则能把乙ll醛进一步催化为乙L酸，在肝ll脏中还能被CYP2E1酶分解代谢。人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，密度，因为这些人体内有高ll效的脱酶，能*将血液中的酒精转化成乙ll醛，而乙ll醛具有让毛细ll血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是平时所说的“上脸”。另外还有一种酶——乙ll醛脱酶，喝酒脸红的人是只有脱酶没有乙ll醛脱酶，所以体内*累积乙ll醛而迟迟不能代谢引起的。密度